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宁夏:枸杞红了百姓富了

来源:《民生周刊》 编辑:赵慧 时间:2019-07-29

一粒小小的枸杞已成为宁夏的地域符号、特色产业、文化品牌,宁夏希望将这张亮丽的红色名片打造成造福全区百姓的富民产业。

六月杞园树树红,宁安药果擅寰中。6月,宁夏枸杞进入夏果采摘季。

6月26日,宁夏中宁县红柳沟产区,玺赞生态枸杞庄园采摘节在雨中开幕。“规划面积1.2万亩,目前枸杞种植面积近7000亩。如果不下雨,会有上千名采摘工一起现场采摘枸杞,其中多数是来自附近村子的贫困户。”玺赞庄园枸杞有限公司董事长高贵武告诉《民生周刊》记者。

40公里外的中宁县城,第二届枸杞产业博览会正在举办,上千人会聚在这座人口不足35万的西北小县。穿梭大巴上,与枸杞有关的纪录片、歌曲轮番播放,县城道路两旁,枸杞博览会的宣传标语随处可见,小小的枸杞带火了整座城。

因枸杞而红火的不只是中宁。“截至2018年底,全区枸杞在册面积达100万亩,占全国枸杞总面积的33%,年枸杞干果产量14万吨,综合产值达130亿元。”宁夏林业和草原局党组书记、局长徐庆林说。

百万亩种植面积,百亿多产值,一粒小小的枸杞已成为宁夏的地域符号、特色产业、文化品牌,宁夏希望将这张亮丽的红色名片打造成造福全区百姓的富民产业。

再造枸杞产业新优势

天下黄河富宁宁夏,黄河流经宁夏397公里,滋润了沃野千里的宁夏平原,孕育出一枚神奇药果枸杞。

我国是世界第一枸杞生产国,主要有宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆、河北等产区,其中,宁夏枸杞被认为“甘美异于他乡”。特别是位于黄河与清水河交汇冲积平原的中宁县,拥有532平方公里富硒土地,灌溉便利,气候地理条件独特,有“中宁枸杞甲天下”美誉。

近年来,作为药食同源的养生产品,枸杞渐为大众熟知,青海等省份大力发展枸杞产业,种植面积快速增长,势头迅猛。

面对周边省份的异军突起,2015年,宁夏提出“再造宁夏枸杞产业新优势”战略,制定了5年发展规划,布局“一核两带十产区”的发展格局,提出从基础研究、良种培育、基地建设、精深加工、品牌建设、文化引领等6个方面寻求突破,喊出构建“中国枸杞之都”的口号。

当年11月,《宁夏回族自治区枸杞产业促进条例》通过。

经过4年发展,宁夏初步形成以中宁为核心、以清水河流域和银川北部平原为两翼的“一核两带十产区”的枸杞产业格局,建成4个国家级研发中心、两个国家级枸杞种质资源圃,扶持培育枸杞生产、加工、流通企业730家。

作为全县主导产业,中宁拥有6个枸杞小产区,至2018年,种植面积达到20万亩,干果产量4.2万吨,综合产值73.7亿元,产品销往40多个国家和地区。

“中宁枸杞品牌价值达172.88億元,被评为中国重要农业文化遗产,中宁枸杞商标成为全国唯一以原产地命名的枸杞产品证明商标。”甘肃中卫市市长李晓波说。

在注重产业布局、规模发展的同时,宁夏十分重视枸杞良种选育、苗木繁育及种植环节的科学管理,聘任了18名枸杞产业技术服务专家。

6月25日下午,宁夏农林科学院院内,长桌上10多个枸杞品种一字排开,每个品种都有不同编号,鲜果娇艳欲滴,干果粒大皮薄,这些都是宁夏近年来选育的枸杞良种。

曹有龙是宁夏枸杞种质创新与遗传改良研究创新团队的带头人。他说,宁夏在良种选育方面走在全国前列,选育出了宁杞5号、宁杞7号、宁农杞9号等50多个新品种,向全区大面积推广。其中,他所在团队选育的宁杞7号累计示范推广40.88万亩,新增经济效益超过30亿元。目前,全国枸杞种植品种大都来自宁夏。

不远处的试验田边,停放着一大排农机配套设备,有智能除草机、开沟机、可调整追肥机……曹有龙说,这些设备由宁夏农林科学院研发,专门厂家定制生产,很多机械已投入使用。

优种、优育、标准化种植、科学管理,插上科技翅膀的宁夏枸杞迈入了新阶段。国家林草局林业和草原改革发展司司长刘拓说,站在新起点上,宁夏枸杞产业要继续巩固和发挥资源优势、科技优势、品牌优势、文化优势,着力在创新驱动、品质提升、品牌培育、市场开拓、融合发展上下功夫,努力走上一条高质量发展之路。

从1.0时代到6.0时代

农户小规模种植、手工清洗、自然晾晒,传统枸杞种植和加工方法传承百年,也因此,枸杞产业长期处在无品牌、无标准、无科技含量的低端发展阶段,产品良莠不齐,鱼龙混杂。

宁夏枸杞产业发展中心副主任祁伟告诉记者,上世纪90年代以前,枸杞企业大多是向农户收购干果包装出售。由于无法保证收购产品质量,一家企业出口日本时因检测不达标而遭遇退货,这深深刺痛了宁夏枸杞企业。

此后,一些企业开始向上游种植环节延伸,提出“好枸杞是种出来的”,一步步构建从田间到舌尖的全产业链发展模式,一批现代化枸杞企业应运而生。

“工业产品品牌化已经完成,农业产品必将进入工业化、标准化、品牌化阶段。枸杞根本上说是一种健康的食品,一直以来缺乏集约化、标准化、品牌化的充分实践。”百瑞源枸杞股份有限公司销售总监张国旺说。

2008年以来,百瑞源依托不同科研机构,不断进行产品迭代,9年内,仅枸杞干果就从1.0时代的吉祥红枸杞,发展到了6.0时代的锁鲜枸杞。

锁鲜枸杞采用中国农业大学开发的锁鲜技术,历经6年多研制而成,产品在加工过程中完整保留枸杞鲜果蜡质保护膜,原汁原味保留了有效成分,开启了枸杞“嚼着吃”的时代。

百瑞源的战略定位是“好枸杞可以贵一点”,他们将好枸杞的标准确定为正宗、安全、好看、好吃。

如何保证好吃好看?百瑞源董事长郝向峰说,最核心的是科技,百瑞源拥有枸杞行业一流的研发平台和检测检验平台。

玺赞庄园拥有万亩枸杞基地,提出“绝不使用一粒庄园外枸杞”的口号。高贵武告诉记者:“玺赞庄园枸杞从育苗、种植、烘干、仓储、加工到发货,每道工序都在庄园内完成,不掺杂一粒庄园外枸杞,实现了从田间到舌尖上的安全。”

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