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黄山“解冻”,苦练内功

来源:《瞭望东方周刊》 编辑:刘佳璇 时间:2020-05-21

3月30日,安徽黄山风景区,落日余晖下的壮美云海

黄山“冬眠”了27天。

受疫情影响,这座中国最早开启现代旅游业的名山,从2020年1月25日到2月20日都处在闭园状态。迎客松在寂静中迎来冬雪,宏村没有了慕名写生的美术生,只剩下闭户配合防疫的本地居民。

近年来,黄山正面临由景区旅游向全域旅游转型的挑战,突如其来的疫情更是一场危机:在疫情防控的紧张时刻,全市200多家旅行社、近30家星级饭店以及近2000家民宿停业。

黄山有140余万常住人口,而从事旅游业者有20多万人。面对疫情与转型的双重压力,这座小城的煎熬可想而知。

2020年2月21日,黄山风景区恢复对外开放,那天中午,景区迎来重新开放后的第一位也是当日唯一的游客。因为“独揽黄山胜景”,他也引发了网友们的羡慕。此后,黄山市其他景区景点也进行了有序开放,当地旅游客运线路恢复正常运营。

2020年3月13日,黄山市召开市旅指委主任会议,在这场会议上,黄山市委副书记、市长孙勇说:“对黄山市来说,打好‘复苏’牌、走好‘转型’路,推动旅游业高质量发展,既是应对疫情的有效策略,更是黄山发展的长远战略。”

“的确有人撑不住”

汤口镇位于黄山脚下,是黄山风景区的主要生活服务基地和旅游接待基地,距离黄山南大门只有1公里。胡芬经营的民宿“黄山几何小苑”(简称“小苑”)就在这座小镇上。

春节本是接待游客的一个“小高峰”,小苑预订满房,胡芬为此还采购了一些食材,准备招待客人。

1月23日,文化和旅游部下发通知,1月24日起暂停所有国内团队游业务和机酒服务;1月25日,黄山风景区、太平湖风景区等黄山市著名景区景点暂停开放。

旅行社和机酒服务退单量激增,不少民宿2月订单被全部取消,3至4月份订单也有大幅减少。胡芬那些天也在密集处理退单,她对本刊记者说:“景区还未闭园时,我们就有了心理准备,有些客人没有主动退单,我们也打电话确认退单了。”

小苑开业两年,装修成本200万元左右,一共有九间房。胡芬计算,如果没有疫情影响,按照节前订单来预估,一个月能进账10万元左右。“不过我们的房子是自己的,工作人员也是自家人,所以和那些租房经营的民宿主、人力成本较高的酒店相比,疫情对我们的影响还不算太大。”

按公司去年业绩测算,黄山旅游在行业“ 冬眠”期间平均每天减收450万元,而公司员工3600人中有3200人因为疫情在家休假,公司平均每天刚性支出约100万元。为了给员工信心,黄山旅游作出不裁员、不降薪的决定。

受到波及的还有宏村、徽州古城和其他“山下”的古村落景区。近年来,乡村振兴战略、推进全域旅游发展等利好政策,让黄山市很多乡镇的餐饮住宿业方兴未艾。据黄山市文旅局消息,1~2月份当地游客接待量同比下降71%,行业直接收入损失达17.45亿元。胡芬说,春节假期是往年第一季度当地相关业态最大的增长点,“因为冬季整体是淡季”。

视装修情况,规模类似小苑的当地房源年租金从10余万元到几十万元不等,民宿日常运营成本还有人员工资、平台佣金、能耗、布草洗涤、食材等。很多从业者靠银行贷款进行了先期投入,而民宿和酒店成本收回周期长,运营依赖现金流,整个行业一个月的“暂停键”,让胡芬身边一些尚未度过投入期的从业者“撑不住了”。

有的民宿开始通过优惠价格预售、线上销售农副产品“自救”。同时,作为为数不多专门针对文旅企业给予政策优惠的地级市,黄山市政府于2020年2月13日出台“双十条”政策,即《支持中小微企业应对新冠肺炎疫情共渡难关的政策措施》《支持文化和旅游企业应对新冠肺炎疫情共渡难关的政策措施》,针对文化旅游企业特别是旅游企业主,给予一定的优惠补贴、税收返还等政策支持,启动旅行社质保金暂退工作,2月27日完成暂退任务,暂退金额2990万元。

市场仍然在,消费未消失

2020年2月21日,随着疫情形势的好转,黄山风景区在文旅部公布的指南指导之下,宣布重新开放。

当天上午,黄山市文旅行业万名职工线上职业技能培训宣布启动。黄山市副市长程红在启动仪式上表示,文旅产业是黄山市的特色产业和主导产业,鼓励从业者抓住疫情之下经营的“空窗期”:“抢抓机遇、苦练内功、培训充电,加快建设一支知识型、技能型、创新型文旅人才队伍,为推动我市文旅产业高质量发展蓄势蓄力。”

此次培训以提升从业者技能、推进产业转型发展为目标,覆盖景区、旅行社、星级饭店、民宿客栈、研学旅行企业、导游员、文化演艺等企业,设有企业战略、人力资源管理、市场营销、行业运营、效能提升和办公技能等十多门专业课程。

景区重开后,经向社区报备登记,小苑也开放了房源预定。3月1日,店里终于迎来了第一位入住的客人,来自安徽省合肥市。

胡芬表示,酒店和民宿的预订价格比往年同期更低,携程等平台也推出了折扣以刺激市场。目前小苑的客源多为安徽省及其周边省市,如浙江、上海等。此前,旅游业内预测,本地游、周边游会率先恢复,出于踏青赏春的需要,自然景区的观光游也會有所反弹。

“有了客人就是好消息。”胡芬说,复工之初会因为担心染病而“害怕”,但复工有着严格标准,黄山市疫情的清零和社会整体联防联控措施的到位,使她减轻了焦虑。

根据疫情期间的有关指南,黄山市景区景点原则上只对疫情低风险地区游客开放。胡芬介绍,具体到民宿,店员与客人要佩戴口罩,每位客人都要出示“安康码”、入住要测试体温,社区与民警也会定期来检查消毒防疫措施是否到位。

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